{"product_id":"verduzzo-secco-i-clivi-2016","title":"Verduzzo Secco I Clivi 2016","description":"\u003cp\u003eEl Verduzzo Secco de I Clivi es una de las cuatro interpretaciones de Ferdinando Zanusso y su hijo Marco de variedades autóctonas de Friuli: Ribolla Gialla, Friulano, Malvasia y, precisamente, Verduzzo. A través de años de experimentación, padre e hijo han logrado encontrar una filosofía productiva capaz de satisfacer \u003cstrong\u003ealtos estándares de calidad\u003c\/strong\u003e reflejando el carácter de las variedades y del territorio. El Verduzzo friulano es una variedad autóctona de la región, capaz de expresarse a excelentes niveles, especialmente cuando se encuentra en zonas colinas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuidado y la atención de I Clivi comienza desde la recolección de los mejores racimos de Verduzzo, que se realiza manualmente, en \u003cstrong\u003eviñedos de más de 70 años de edad\u003c\/strong\u003e. Las uvas no despalilladas se prensan enteras, para obtener un jugo fresco y claro: el mosto flor. Posteriormente, dentro de tanques de acero, se espera que las levaduras autóctonas inicien la fermentación y que las lías más gruesas decanten, para luego ser eliminadas. En cambio, las lías más finas se conservan en suspensión en el vino.de seis a ocho meses, para poder mantener el verdadero carácter de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl Verduzzo Secco de I Clivi, con un manto amarillo dorado, tiene una extraordinaria complejidad aromática, gracias a la capacidad de Ferdinando y Marco de interpretar de la mejor manera las cualidades de esta variedad friulana. En nariz, el bouquet está salpicado de aromas plenos e intensos como la miel y el cedro confitado que se fusionan con notas de salvia y regaliz. Con un sorbo intenso y suave, deja la boca con un final salino. Vino perfecto si se acompaña con cualquier plato de pescado, como un espagueti allo scoglio, capaz de sostener la \u003cstrong\u003emajestuosidad aromática\u003c\/strong\u003e de esta sincera interpretación de Verduzzo.\u003c\/p\u003e","brand":"I Clivi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43605825781807,"sku":"16V07563","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/checkout-stage.callmewine.es\/products\/verduzzo-secco-i-clivi-2016","provider":"Callmewine Stage World","version":"1.0","type":"link"}