Amarone Classico Riserva 'Costasera' Masi 2016

El Amarone Classico Riserva “Costasera” es el punto culminante expresivo y cualitativo del Amarone Masi. Se trata, de hecho, de la versión más aristocrática del Clásico “Costasera”, definido como el tinto ‘de raza’ en casa Masi. Este vino proviene de las colinas orientadas hacia el atardecer, habitadas por las hileras de viñedos que miran al Lago de Garda y absorben toda su esencia sabrosa y fresca. De estas viñas derivan las mejores uvas, densamente ricas en territorialidad y dotadas de una peculiar fineza.

El Amarone Classico Riserva “Costasera” se obtiene de un blend que se distribuye en un 70% de uva de variedad Corvina, 15% de variedad Rondinella, 10% Oseleta y un 5% de Molinara. Las uvas provienen de viñedos situados en las zonas de Marano, Negrar, Sant’Ambrogio y San Pietro in Cariano, definidos por suelos rojos sueltos ricos en caliza y por suelos rojos compactos con abundante presencia de basaltos. La cercanía al Lago de Garda potencia la radiación luminosa y modula el comportamiento climático aportando la suavidad típica de las zonas lacustres. La cosecha, realizada manualmente, comprende una actividad de selección de los racimos. Después de ser recogidos, estos se dejan secar durante aproximadamente 120 días en las antiguas fruteras de la bodega. La vinificación se lleva a cabo con las tradicionales fases de maceración y fermentación y concluye con un período de afinamiento de aproximadamente 40 meses dentro de barricas de roble de Slavonia y Allier.

La Reserva de Masi Costasera se presenta con un color rojo rubí de gran profundidad y densidad. En nariz manifiesta un bouquet variado que hace referencia a aromas tostados y de fruta, articulándose en notas de cereza, ciruela cocida y café recién tostado. En boca confirma la impronta afrutada, completada por un rastro de cacao; el cuerpo es denso y estructurado, refinado por una bella frescura y por un tanino muy sedoso. Como el atardecer del que se origina, el Costasera puede concluir dignamente un día lleno de compromisos.