Barbera d'Alba Superiore 'Croere' Vite Colte 2020

La Barbera d’Alba Superiore “Croere” se presenta desde los primeros instantes que guían la degustación con un excelente equilibrio entre una estructura de gran respeto, derivada del período de maduración transcurrido en madera, y el conjunto del abanico olfativo que se propaga en la nariz. Nos encontramos, por lo tanto, ante una botella armoniosa, que siempre se luce en la mesa, tanto durante cenas informales consumidas en el ámbito de la cotidianidad familiar, como en las ocasiones más importantes, donde se quiere sorprender a los invitados con una etiqueta de calidad. El mérito de esta versatilidad se debe sin duda al gran trabajo realizado por la bodega Vite Colte, cooperativa piemontesa que siempre alcanza el objetivo.

“Croere” firmado Vite Colte es una Barbera d’Alba que nace de viñedos caracterizados por un subsuelo predominantemente calcáreo, yesoso y arcilloso, denominado en esta área con el término “terre bianche”. Se trata de un terroir originado hace aproximadamente 15 millones de años, en el Mioceno, muy compacto y sólido, perfecto por lo tanto para la producción de vino tinto. Entre las hileras, los rendimientos se mantienen voluntariamente bajos. El mosto obtenido de la prensado suave de las uvas fermenta en contenedores de acero inoxidable a una temperatura controlada, macerando durante 15 días. La crianza posterior se lleva a cabo en barricas de roble francés durante un total de 15 meses.

La Barbera d’Alba “Croere” Superiore realizada por la bodega Vite Colte se presenta a la vista con un color rojo rubí intenso, dotado de una buena concentración. En nariz se percibe un aroma fresco estructurado en torno a notas de flores y frutas, enriquecido al final por matices ligeramente especiados. En boca tiene un buen cuerpo, y se presenta con un bocado sabroso, dotado de un final que recuerda las especias ya percibidas durante el examen olfativo. Una botella de buena factura, como lo atestiguan las puntuaciones obtenidas tanto de la guía del Gambero Rosso como de la de Luigi Veronelli.