Barbera d'Asti 'Lequilibrio' Montalbera 2019

La Barbera d’Asti Superiore “Lequilibrio” de la bodega Montalbera es un tinto piemontés rico e intenso. Se trata de una versión particularmente armoniosa y elegante de esta histórica y popular variedad de uva piemontesa. La Barbera generalmente se bebe joven, mientras que en este caso se trata como un gran tinto, con un largo envejecimiento en barrica. El resultado sorprende por su complejidad aromática y perfecto equilibrio entre fruta, taninos y frescura.

El tinto “Lequilibrio” es una Barbera d’Asti Superiore producida por Montalbera. La finca se extiende sobre aproximadamente 175 hectáreas, entre las Langhe y el Monferrato, en los territorios municipales de Grana, Castagnole Monferrato y Montemagno. Las viñas se cultivan en las exposiciones más altas y soleadas de las colinas, con vides de una edad comprendida entre los 7 y los 30 años. En la elección de las variedades de uva, se han privilegiado las variedades clásicas de la región: Ruché, Moscato Bianco y Barbera. Esta última se cultiva en las localidades de Castagnole Monferrato y Montemagno, con plantaciones de Guyot bajo. Al final de la cosecha, las uvas se envían a la fermentación en acero inoxidable y el vino reposa en barrica, tonneau y grandes barricas de roble francés por un período que puede variar de 10 a 15 meses según la añada. Antes de salir al mercado, madura algunos meses en bodega.

El vino Barbera d’Asti Superiore “Lequilibrio” de la bodega piemontesa Montalbera es una etiqueta muy interesante, que permite descubrir el lado más complejo y longevo de una Barbera envejecida en madera. El color es rojo rubí intenso, con buena intensidad. El bouquet recuerda aromas de mermelada de pequeños frutos de baya oscura, grosella, mora, notas de sotobosque y matices de cacao y chocolate. En boca tiene un buen cuerpo, con un centro jugoso e intenso. Los taninos son suaves y el final es largo, con un cierre sabroso y fresco.