Barolo Riserva 'Monprivato Ca'd Morissio' Giuseppe Mascarello 2013

El Barolo Riserva “Ca’d Morissio” de Giuseppe Mascarello es la quintessencia de la personalidad de una variedad de uva, de un vino y de una tradición. Constituye la máxima exaltación de las excepcionales cualidades de elegancia y finura del Barolo, de las que se hace emerger la valiosa complejidad, a través de la elección de vinificación como Riserva. Las uvas empleadas provienen además de un Cru que ha sido incluido, por los estudiosos, en la lista de los 11 viñedos históricos de primera categoría en la historia del Barolo. La elegancia en la elegancia, la finura en la finura y la calidad en la calidad. Radicada en el territorio de Castiglione Falletto, la bodega es uno de los rostros históricos de la viticultura local y, probablemente, de la Langa en su totalidad.

La Riserva “Ca’d Morissio” se origina a partir del famoso e importante Cru Monprivato, más precisamente en la parte llamada “Cascina Mascarello” o, en el dialecto local, “Ca’d Morissio”. El viñedo, de propiedad de la familia Mascarello, se encuentra en el municipio de Castiglione Falletto y se extiende sobre una superficie de 6 hectáreas a una altitud de 280 metros sobre el nivel del mar. El terreno es de origen miocénico que data de la época elveziana, definido por margas limoso-arcillosas de buena estructura y rico en caliza activa. La abundancia de algunos elementos particulares en el suelo y la exposición de las vides con orientación suroeste permiten obtener uvas de enorme potencial expresivo en el vino, que se hará reconocible por particulares cualidades de estructura, finura aromática, persistencia gustativa, elegancia y capacidad de evolución. La vendimia se realiza manualmente con mucho rigor, con el fin de llevar a cabo una eficaz selección de las uvas. La fermentación sigue el método tradicional que prevé una maceración muy larga. El afinamiento se lleva a cabo dentro de barricas de roble de Eslavonia de capacidad media y tiene una duración de 40 meses.

Mascarello “Ca’d Morissio” se presenta a la vista con un color rojo granate, embellecido por interesantes reflejos anaranjados. En nariz es amplio: fruta roja,