Brunello di Montalcino 'Tenuta Nuova' Casanova di Neri 2018

El Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova” de Casanova di Neri es una etiqueta que nace del deseo de proponer un Brunello capaz de expresar elegancia y potencia, unidas a una agradable inmediatez de bebida. Así se ha identificado una zona con características particulares, capaz de producir uvas de Sangiovese Grosso de notable riqueza y madurez. El resultado es un rojo refinado y complejo, que regala perfumes florales delicados, aromas afrutados, acompañados de notas de evolución terciaria, que ofrecen una experiencia de bebida emocionante, intensa y persistente.

El “Tenuta Nuova” Brunello di Montalcino es una de las etiquetas que forman parte de la élite de los grandes tintos del territorio de Montalcino. Casanova di Neri puede contar con terrenos vocados, exposiciones de prestigio y una pasión por los grandes vinos. Las viñas se han creado con alta densidad de plantación, con vides provenientes de una selección masal de las mejores plantas del viñedo de Carralto. Las 55 hectáreas de la finca se dividen en 5 parcelas: Pietradonica, Centine, Cerretalto, Fiesole y Podernuovo, que expresan cada uno diferentes facetas del terroir, por altitud, exposición, microclima y suelos. Un pequeño mosaico del que sabiamente extraer, para crear vinos de gran complejidad y equilibrio expresivo.

El “Tenuta Nuova” de Casanova di Neri es un Brunello di Montalcino que se realiza con una selección de uvas que provienen de tres parcelas de la empresa: los viñedos Fiesole y Poderuccio se encuentran al noreste y están caracterizados por suelos pedregosos de galestro: el viñedo Podernuovo está orientado al este y es el más alto, con sus 450 metros de altitud. La fermentación se lleva a cabo de manera espontánea con levaduras autóctonas en tinajas troncocónicas de acero y madera, con un periodo de maceración en las pieles de aproximadamente 24 días. El vino madura durante 36 meses en barricas de roble y termina la crianza con 12 meses en botella. Se presenta de color rojo rubí con reflejos granate. El bouquet regala matices florales de violeta, aromas de guinda, frutos de baya roja, toques de hierbas aromáticas y toques balsámicos. El sorbo es largo e intenso, con una trama tánica densa y una bella progresión gustativa, que acompaña agradablemente hacia un final refrescante.