Champagne Brut 'Imperial' Moët & Chandon

El Brut Imperial es un nombre fascinante y famosísimo del Champagne, una de las etiquetas símbolo de la maison Moët & Chandon, que lo produce ininterrumpidamente desde 1869. El perfil aromático rico, afrutado y consistente, que lo ha consagrado como un Champagne muy célebre y amado en todo el mundo, está bien sintetizado por la maison con los tres adjetivos: vibrante, generoso y cautivador. Estas grandes cualidades, unidas al encanto de su larga e importante historia, lo convierten en una absoluta certeza en el mundo de las burbujas francesas.

El Champagne “Imperial” de Moët & Chandon nace de una cuvée de más de 100 vinos provenientes de viñedos situados en más de 150 pueblos. El ensamblaje, llevado a cabo con absoluta maestría por el chef de cave Benoit Gouez, prevé la utilización de vinos de reserva para al menos el 20% e incluye, en igual medida, las tres variedades típicas del territorio: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay. El afinamiento de 36 meses sobre las lías en botella permite alcanzar una compleja y fascinante madurez aromática, toda jugada en tonalidades afrutadas, minerales y ligeramente tostadas. El dosaje azucarado de aproximadamente 9 g/l lo enriquece con matices suaves y agradablemente dulces que contribuyen a crear una incomparable agradabilidad.

El estilo único, elegante e impecable de la maison Moët & Chandon es claramente perceptible en este Champagne. Imperial Moet en nariz emana perfumes seductores de cítricos, flores y fruta fresca unidos a fragantes matices de brioche y almendras frescas. El gusto es una vivaz y alegre explosión de fruta, frescura y mineralidad, animada por burbujas sutiles y seductoras. Versatilidad, impulso y gran placidez son las tres características que le permiten acompañar con impecable savoir faire aperitivos lujosos, platos delicados a base de pescado, mariscos y frutas del mar, pero también postres a base de fruta.