Champagne Brut 'Cuvée Prestige' Taittinger

La Cuvée Prestige es un Champagne Brut que, para Taittinger, representa el primer paso dentro de su propia gama de productos realizada en Reims. Se trata, de hecho, de una botella que nace de un hábil blend de las tres variedades representativas de la región vitivinícola de Champagne, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, caracterizada por equilibrio y armonía, en la que los aromas, finos y sutiles, derivan de un afinamiento sobre lías de 24 meses. Una burbuja que, entre los muchos aspectos positivos, también tiene el de estar caracterizada por una excelente propensión gastronómica, que la lleva a ser siempre una elección más que ganadora.

Este Champagne Brut Cuvée Prestige nace de la hábil unión de las tres variedades que, normalmente, dan origen a las burbujas francesas, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Las uvas de estas variedades provienen de cincuenta parcelas diferentes, cuidadosamente seleccionadas dentro de los viñedos de propiedad de Taittinger. Una vez recogidas, las uvas fermentan alcohólicamente, para luego refermentar, según los principios de producción del Método Champenoise, durante al menos 24 meses, permaneciendo sobre las lías en botella. Al final de este período se procede con las operaciones de degüelle, dosificación y embotellado.

La Cuvée Prestige es un Champagne Brut que se presenta con un color amarillo dorado luminoso, atravesado por una burbuja fina y de buena persistencia. La nariz está dominada por sensaciones frescas y sutiles, en las que se encuentran notas florales y frutales, realzadas por toques de levaduras y pastelería. En boca es de buen cuerpo, con un sorbo fragante y equilibrado, que se apoya en una sensación mineral y refrescante. Una burbuja de excelente factura, con la que la maison Taittinger nos regala la botella perfecta para alegrar los aperitivos más estilizados.