Electrico Fino Pasado Toro Albalà - 50cl

El Fino Electrico Pasado de Toro Albalà es la etiqueta más clásica y tradicional de esta antigua Bodega andaluza. La zona del sur de España es famosa desde hace siglos por la producción de grandes vinos, que aún hoy representan una extraordinaria excelencia del territorio. El Fino se caracteriza por un perfil seco y un gusto elegante y decidido. Se produce con la variedad de uva Pedro Ximénez, una uva de piel blanca históricamente presente en Andalucía, que se ha adaptado muy bien al clima seco y a las tierras calcáreas y arenosas de la región. Envejecido con el famoso método Criaderas y Soleras, expresa toda la refinada complejidad de aromas de fruta seca, matices tostados y boisés, derivados del largo proceso de envejecimiento en madera.

El Sherry Electrico Fino Pasado nace de viñas cultivadas en las campañas de la zona de Córdoba por Toro Albalà. Al término de la vendimia, se procede a la clásica vinificación en blanco. El vino se traslada luego a barricas de roble americano de 550 litros. Después de algunas semanas, gracias a las particulares condiciones de temperatura,almendra, la avellana tostada, matices vegetales, de flores secas, raíz de regaliz y hierbas aromáticas. En boca tiene un sorbo seco y limpio, sabroso y profundo, que se alarga austero y nítido hacia un final persistente y caracterizado por ligeras notas tostadas. Un clásico imperdible para empezar a respirar las atmósferas andaluzas.

almendra, la avellana tostada, matices vegetales, de flores secas, raíz de regaliz y hierbas aromáticas. En boca tiene un sorbo seco y limpio, sabroso y profundo, que se alarga austero y nítido hacia un final persistente y caracterizado por ligeras notas tostadas. Un clásico imperdible para empezar a respirar las atmósferas andaluzas.