Franciacorta Cuvée Brut Lantieri de Paratico

El Franciacorta Cuvée Brut de Lantieri de Paratico es un espumoso que ha marcado la pauta en Franciacorta: el vino representativo de la antigua y noble bodega Lantieri de Paratico, pionera del Método Clásico en Italia ya en los primeros años setenta.

El Franciacorta Cuvée Brut de Paratico se produce a partir de Chardonnay, con pequeñas proporciones de Pinot Bianco. Las uvas, cosechadas en las verdes colinas de Capriolo y Adro, se someten a presiones suaves en bodega, con posterior fermentación en acero y barricas pequeñas. La segunda fermentación se lleva a cabo lentamente en botella, según el Método Clásico, con un prolongado afinamiento sobre las lías de al menos 24 meses.

El Franciacorta Cuvée Brut es un espumoso equilibrado, sólido y bien articulado, muy versátil en las combinaciones. Brilla en la copa con un color amarillo pálido, con reflejos verdes y dorados, animado por un burbujeo fino y continuo. Se ofrece en nariz con notas afrutadas y tostadas y recuerdos de flores blancas, piña y cítricos. El sorbo es ágil, tenso y vertical; revela buena frescura y agradable salinidad, con retornos aromáticos cítricos y de panificación. Un Franciacorta de buena estructura, delicado y elegante: la expresión histórica y atemporal de la Franciacorta.