Gewurztraminer Grand Cru Steingrubler Aimé Stentz 2019

El Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler es una de las joyas de la producción de la bodega Aimé Stentz. Se trata de una etiqueta que nace dentro de uno de los crus más destacados de toda Alsacia, donde el Gewürztraminer, cultivado con métodos exclusivamente orgánicos, adquiere contornos genuinos purísimos, que permiten apreciar su gran aromaticidad tanto en nariz como en boca. Una botella que no tendrá problemas para ser apreciada por los amantes de los vinos blancos, y puede ser un orgulloso representante de la viticultura alsaciana de calidad.

Este Steingrubler Grand Cru firmado por Aimé Stentz es un Gewürztraminer que proviene de viñedos viejos, cuya edad ronda los 50 años, situados a unos 300 metros sobre el nivel del mar. El terroir del Grand Cru donde se cultiva esta variedad internacional presenta una matriz predominantemente calcárea. La vendimia es manual, y los racimos, una vez recogidos, se prensan enteros con delicadeza; el mosto así obtenido comienza a fermentar espontáneamente, gracias a la presencia de levaduras autóctonas, en tanques de acero. La crianza final se realiza en barricas de roble durante 12 meses.

El Gewürztraminer Grand Cru Steingrubler se presenta a la vista con un hermoso color amarillo dorado, realmente digno de admirar en la copa. Su alma olfativa es concentrada, destacando un conjunto de notas de fruta exótica recién cosechada alternadas con aromas que evocan notas terciarias. En boca es de cuerpo medio, con un sorbo lleno y redondo de clara impronta aromática, caracterizado por un sabor que se mueve con gran armonía. Una etiqueta de nivel absoluto realizada por la bodega Aimé Stentz, perfecta para regalar a amigos que deseen experimentar con un gran blanco de la Alsacia francesa.