Grappa Riserva 'Vendemmia' Nonino 18 Mesi

Un sorbo cálido y reconfortante, que abraza el paladar con sensaciones armoniosas e intensas, donde las especias se apoderan de la escena gustativa. El arte de la destilación es algo que solo unos pocos son capaces de exhibir sin errores: entre ellos, por supuesto, destaca Nonino, que con esta Grappa Riserva “Vendemmia” une los sabores de tres uvas cultivadas en Friuli Venezia Giulia en una etiqueta cuya suavidad impacta desde el principio. Nonino, una realidad friulana fundada a finales del siglo diecinueve, se confirma como uno de los símbolos de la excelencia y de la tradición italiana en el mundo, continuando, con productos como la “Vendemmia”, a celebrar su mito.

La destilería Nonino realiza esta Grappa Riserva “Vendemmia” partiendo de una cuidadosa selección de marcadas frescas de Merlot, Cabernet Sauvignon y Refosco dal Peduncolo Rosso, pertenecientes a la misma cosecha. El proceso de destilación se realiza a vapor según el método discontinuo, con el corte de la cabeza y la cola, utilizando antiguos alambiques de cobre. Al término del proceso la Grappa se deja reposar en barricas y en pequeñas botas que en algunos casos contenían Jerez, por un período mínimo de 18 meses.

La Grappa Riserva "Vendemmia" de Nonino se presenta en la copa con un color ligeramente ámbar, caracterizado por tenues reflejos dorados. Fascinante la nariz, que se organiza en un bouquet de aromas suaves y envolventes, donde las notas de especias dulces se ven matizadas por toques de resina y fruta seca. Al paladar es de excelente cuerpo, cálida, con un sorbo nada menos que aterciopelado que hace que la bebida sea casi material. Una botella de alto valor artesanal, para degustar en compañía de una buena lectura después de la cena, o por qué no, también en combinación con un intenso cigarro cubano.