Kupra Oasi degli Angeli 2019

“Kupra” es un vino tinto de gran carácter y es producido por la bodega Oasi degli Angeli. No es suficiente con la variedad de uva utilizada para hacerlo especial: es sobre todo la minuciosa atención que se dedica a cada pequeño paso lo que resalta en el vino sus sorprendentes detalles y crea una armonía gustativa fascinante. La palabra clave es la calidad, desde el campo hasta la botella. El rendimiento de uva por planta es muy bajo, situándose en aproximadamente dos racimos por vid. Esta es la razón por la cual Oasi degli Angeli crea solo dos vinos, el “Kupra” y el “Kurni”, con un número de botellas para cada tipo extremadamente limitado. La bodega es gestionada por una joven pareja de viticultores marchigianos, que han puesto su corazón en esa tierra del Piceno, entre Cupra Marittima y Ripatransone. Marco Casolanetti y Eleonora Rossi la han amado tanto, que desde hace tiempo eligen seguir un enfoque sostenible en el viñedo. Aún aman esta fascinante tierra, continuando a regalarnos perlas de excelencia.

Los viñedos utilizados para el "“Kupra” presenta un sistema de plantación en vaso y se encuentra en las colinas de la zona de Cupra Marittima, en la provincia de Ascoli Piceno. La cosecha se realiza manualmente tras una rigurosísima selección. La vinificación se lleva a cabo en madera, gracias a levaduras autóctonas. El uso de sulfitos, enzimas, clarificaciones y filtraciones está totalmente abolido en las prácticas de bodega. El envejecimiento en madera durante un período de 30 meses concluye el proceso de este vino tinto marchigiano.

Oasi degli Angeli “Kupra” es un vino de color rojo granate con reflejos rubí. Un excelente bouquet floral compuesto por violetas, pétalos de rosa y flores secas, introduce el aroma, que posteriormente se abre a especias dulces y pequeños frutos. La nariz está determinada por la elegancia, al igual que el sorbo. La estructura tánica está bien presente pero no se opone al carácter sedoso y aterciopelado, con un final muy largo. Este vino sabe envejecer y revelar con el tiempo todo su encanto.