Morellino di Scansano 'DùGalli' Poggio Trevvalle 2021

El “DùGalli” de la bodega Poggio Trevvalle es un Morellino di Scansano obtenido exclusivamente de uvas Sangiovese. La bodega, situada en Campagnatico en la provincia de Grosseto, es dirigida por los hermanos Umberto y Bernardo Valle que producen expresiones puramente territoriales sin filtros. El Dugalli es una botella de carácter distintivo y atípico, que es capaz como pocas otras expresiones de capturar el territorio en un líquido. El nombre proviene de la unión, en la primera añada de producción en 2012, de los vinos de dos bodegas, Poggio Trevvalle y Poggio Argentiera. Ellos, amigos de siempre, deciden producir una etiqueta juntos que go.

El Morellino di Scansano “DùGalli” proviene de uvas en pureza de Sangiovese obtenidas en pleno respeto del medio ambiente y del territorio. El objetivo es obtener vinos artesanales y, por lo tanto, en la viña se opera con el mínimo impacto ambiental posible, respetando los ciclos de la naturaleza. Las uvas son despalilladas y prensadas dentro de dos horas desde la recolección manual de los racimos que ocurre en maduración tardía para atenuar los taninos. En la bodega se continúa con una fermentación alcohólica en cubas de acero inoxidable y maceración en las pieles de aproximadamente 15 días. Luego el vino madura y realiza la fermentación maloláctica en cubas de cemento, un paso que aporta profundidad e intensidad al líquido. El embotellado se realiza con la mínima adición de sulfitos.

El Morellino di Scansano de Poggio Trevvalle aparece de un color rojo rubí claro con reflejos púrpura típicos de la variedad. El olfato es estimulado por notas de fruta roja madura, como cereza y mora, asociadas a matices florales de violeta y rosa; una nariz delicada, pero singular y ligeramente especiada. En boca el líquido es de fácil beber; una estructura no marcada, tanino ligero y gran frescura caracterizan y hacen que la etiqueta sea equilibrada y versátil. ¡Un vino que es pura poesía de la tierra!