Morey Saint-Denis Premier Cru ‘Les Millandes’ Domaine Arlaud 2019

Morey-Saint-Denis Premier Cru “Millandes” del Domaine Arlaud è un Pinot Noir in purezza caratterizzato da un volto armonioso ed equilibrato, di grande finezza ed eleganza. Nasce in un terroir da secoli vocato alla produzione dei grandi rossi, situato nel cuore della Côte de Nuits, lungo la route des Grands Crus, che da Gevrey-Chambetin procede verso Chambolle-Musigny. Luogo storico della Borgogna, Morey-Saint-Denis ha tramandato nei secoli la cultura della vigna, grazie alla presenza delle abbazie di Cîteaux e Tart.  Oggi sul suo territorio sono presenti 20 Climat classificati Premir Cru e 5 Grand Cru, a conferma di un terroir di assoluto pregio, con vigneti coltivati a un’altitudine compresa tra i 220 e i 270 metri, su terreni composti da calcare e marne calcareo-argillose.

Il Pinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru “Millandes” è un’importante etichetta del Domaine Arlaud. La tenuta gestisce una tenuta di circa 15 ettari, con parcelle situate a Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis. La conduzione agronomica è improntata al massimo rispetto dell’ambiente. Nel 2010 ha ottenuto la certificazione biologica e nel 2014 quella biodinamica. Le vigne sono curate solo con zolfo, rame, corno-letame, corno-silice, compost e tisane di piante. Per evitare di compattare i terreni, non si utilizzano mezzi meccanici e le lavorazioni in campagna sono realizzati con l’aiuto di cavalli da tiro. La vendemmia avviene manualmente, con selezione delle migliori uve, prima di procedere alla vinificazione. La fermentazione si svolge con una percentuale di grappoli interi e con una macerazione sulle bucce di circa tre settimane. L’invecchiamento avviene in barrique di rovere francese per almeno un anno.

Il Premier Cru “Millandes” del Domaine Arlaud è un Morey-Saint-Denis particolarmente apprezzato per il suo profilo armonioso, morbido ed elegante, connotato da una limpida fragranza e finezza espressiva. Nel calice si presenta di colore rosso rubino dai riflessi luminosi. All’olfatto regala profumi floreali di violetta, aromi di lampone, ribes rosso, fragoline di bosco, marasca, cenni di radice di liquirizia morbide spezie ed erbe officinali. Il sorso è delicato, con una fine complessità aromatica, tannini sottili e ben integrati al corpo del vino. Il finale è persistente, fresco e piacevolmente sapido.