Podere dei Blumeri Schiopetto 2018

La "Podere dei Blumeri" de Schiopetto es un tinto intenso y estructurado, producido en partes iguales de la variedad autóctona friulana Refosco dal Peduncolo Rosso y del bordolés Merlot, que ayuda a suavizar un poco los aspectos más rústicos y angulosos del Refosco, con su proverbial y elegante suavidad afrutada. En nariz se abre a notas de sotobosque y especias, para luego abrirse a los aromas de fruta roja madura. El sorbo es rico y profundo, con equilibrio gustativo y buena persistencia final.

El tinto "Podere dei Blumeri" nace en los viñedos de la misma finca de la Cantina Mario Schiopetto, que se encuentra en Olis, una hermosa zona montañosa entre Buttrio y la Abadía de Rosazzo, en la zona sur de los Colli Orientali. Después de estudios pedoclimáticos cuidadosos, se eligió precisamente Olis, entre los diferentes Cru de la empresa, para cultivar las uvas de baya roja. Las espléndidas exposiciones soleadas, protegidas por los Alpes Julianos de los vientos fríos del norte y atenuadas por las suaves brisas que suben del mar Adriático, han resultado perfectas para una lenta maduración de las uvas, con aromas ricos e intensos. Los suelos de origen oceánico, caracterizados por la presencia de Flysh o "ponca" en friulano, derivados de sedimentaciones de areniscas y calizas en antiguos fondos marinos, son drenantes y ricos en sustancias minerales. La vendimia manual suele realizarse hacia finales de septiembre con un rendimiento por hectárea de aproximadamente 35 quintales. La fermentación se realiza en cubas de madera con una maceración en las pieles de aproximadamente 10-15 días a una temperatura controlada de 25 °C. El vino madura durante 18 meses en barricas y tonneau de roble y termina el afinamiento con 18 meses en botella.

El vino "Podere dei Blumeri" es una perfecta combinación entre las notas un poco más ásperas, pero muy características y de gran personalidad del Refosco dal Peduncolo Rosso y la redondez de la fruta y la armoniosa gracia del Merlot. Así, el vino conserva un carácter típicamente territorial, pero con un perfil más suave y seductor desde joven. El color es un rojo rubí bastante intenso. En nariz expresa notas de humus, sotobosque, pequeños frutos silvestres, fruta roja madura, matices especiados y balsámicas. El sorbo es intenso y rico, con una trama tánica densa y elegante y un final muy equilibrado.