Rosso di Montalcino 'Campo ai Sassi' Frescobaldi 2021

El Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" es un vino fresco y fragante producido por Frescobaldi en la espléndida finca Castel Giocondo de Montalcino. Se puede definir como el hermano más joven, vivaz, inmediato, menos tánico y menos exigente que el Brunello. Su perfil afrutado y elegante, su sorbo ágil y dinámico lo hacen listo para beber de inmediato, aunque puede envejecer tranquilamente durante varios años. Es un tinto que posee una gran versatilidad en las combinaciones en la mesa, donde puede acompañar sabrosos primeros platos con salsas de caza o carnes a la parrilla.

El vino "Campo ai Sassi" es un Rosso di Montalcino que nace de los viñedos de la finca de Frescobaldi, que se encuentra al suroeste del pueblo de Montalcino. Los viñedos se cultivan a una altitud que llega hasta 300 metros sobre el nivel del mar, en suelos bastante profundos, que dan vinos con un perfil más fragante, con menos estructura y con taninos particularmente finos. Una vez finalizada la cosecha, las uvas se llevan a la tradicional vinificación en rojo con un período de maceración en las pieles de aproximadamente 18 días.El vino madura en barricas de roble durante 12 meses y completa el proceso de crianza con unos meses en botella antes de ser puesto a la venta.

El “Campo ai Sassi” Frescobaldi es la elección perfecta para quienes aman el Sangiovese de la zona de Montalcino, pero también desean un vino inmediato, afrutado y de fácil beber. Un tinto de cuerpo medio, que logra combinar elegancia y complejidad con fragancia y frescura. Se presenta con un color rubí brillante, con algunas matices violetas juveniles. En nariz se abre a aromas florales, notas de frutos del bosque y ligeras matices especiadas. El sorbo es vivo con fruta jugosa y un final de vital frescura.