Sauvignon Alois Lageder 2021

El Sauvignon de Alois Lageder es una versión joven y fresca de uno de los vinos más famosos y queridos producidos en Alto Adige. La célebre variedad francesa de uva blanca, que en el Valle del Loira produce algunos de los blancos más famosos del mundo, se cultiva en la región desde el siglo XIX y ha demostrado ser una de las más adecuadas para el clima y los suelos altoatesinos. Su inconfundible personalidad, su atractivo perfil semi-aromático, sus intensos aromas florales, frutales y de hierbas medicinales, son la base de su indiscutible éxito. Fiel a las notas varietales típicas, es un blanco que seduce con un sorbo agradable y fluido. Es ideal para degustar con espárragos en salsa bolzanina o con mariscos.

El vino Sauvignon nace en una de las bodegas más innovadoras y atentas a la valorización del territorio de Alto Adige. Alois Lageder es un nombre que ha hecho historia en el vino de la región con un cuidadoso trabajo de investigación, que ha permitido cultivar cada variedad en el lugar más adecuado para suelos y microclima. Los viñedos de Sauvignon Blanc se encuentran en las zonas privilegiadas de Magrè, Terlano y Cortaccia, a una altitud comprendida entre los 250 y 500 metros sobre el nivel del mar. Los suelos vocados y un clima fresco y soleado, permiten cosechar uvas particularmente ricas y maduras. La fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Antes de proceder al embotellado, se afina durante 4 meses sobre las lías finas en cubas de acero inoxidable.

El Blanco Sauvignon de Alois Lageder es una de las etiquetas de mayor éxito de esta importante bodega altoatesina, que gracias al esfuerzo de más generaciones ha contribuido al renacimiento y la afirmación de los vinos de la región. Su color amarillo pálido con ligeros reflejos verdosos, expresa toda la juventud de un vino con aromas exuberantes, que recuerdan las flores blancas, la fruta de pulpa blanca madura, toques exóticos y las notas vegetales características de ortiga, salvia y hoja de tomate. En boca confirma una extraordinaria coherencia gustativa, con un sorbo satisfactorio, aromáticamente matizado, que desemboca en un final muy fresco y salado. Tipicidad varietal en una copa.