Tignanello Antinori 2012

El Tignanello es uno de los grandes vinos tintos de los Marchesi Antinori, nacido en los años 70 tras un largo proceso de experimentación vitivinícola. La idea detrás de su creación era obtener uvas con mayor concentración y taninos suaves, gracias a intervenciones en la densidad de plantación y en las podas, de las que nació un Sangiovese por primera vez envejecido en barrica, ensamblado con variedades no tradicionales, como Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc. Precursor de los grandes tintos toscanos, los Supertuscan, nacidos del matrimonio entre variedades autóctonas e internacionales, el Tignanello es uno de esos grandes vinos que ha hecho historia en la enología italiana, convirtiéndose en leyenda

La Tenuta Tignanello, donde se encuentra la villa patronal del siglo XVI y los renombrados viñedos de donde nace el vino, está situada entre los valles de Greve y Pesa, en el corazón de Chianti Classico, exactamente entre los pequeños pueblos de Montefiridolfi y Santa Maria a Macerata, a 30 kilómetros al sur de Florencia.

El Tignanello es un vino con una personalidad bien definida, nacido de prensado y movimientos suaves y poco traumáticos para las uvas, fermentación alcohólica en tinajas de madera y maloláctica realizada en barrica. Así nace el Tignanello: primer Sangiovese en ser envejecido en barrica, primer vino tinto ensamblado con variedades no locales como el Cabernet y uno de los primeros vinos tintos en Chianti en no incluir mezclas con uvas blancas, el Tignanello ha sido portavoz de la modernidad enológica toscana, producido únicamente en las mejores añadas y capaz de cimentar su fama en una gran longevidad para las grandes degustaciones del mañana.