Whisky Single Malt Bowmore 15 Anni

El Whisky Darkest Bowmore 15 Años es uno de los magníficos whiskies de la destilería más antigua de Islay, la isla más al sur de las Hébridas, atravesada diariamente por la brisa del mar. Las técnicas artesanales se remontan a la fundación de la destilería, fechada en 1779, y han sido transmitidas a lo largo de los siglos a través de las familias que la han gestionado: la producción nunca se ha interrumpido desde entonces, excepto durante las dos guerras mundiales. La importancia y la notoriedad que ha adquirido en todo el mundo, la han llevado a ser bautizada con el nombre de la localidad en la que reside, bañada por las aguas cristalinas del lago Loch Indaal. El almacén, el famoso “n° 1 Vaults” es, también, el más antiguo de toda Escocia, la gran patria del whisky, y cuenta con características realmente únicas: encontrándose por debajo del nivel del mar, ofrece a los destilados que alberga condiciones de oscuridad, humedad y frío, ideales para una valiosa maduración. Junto al duro trabajo de los habitantes de la isla, es la naturaleza la que garantiza una altísima calidad a este whisky: la cebada, la turba y el agua purísima, proveniente del cercano río de Laggan, son los ingredientes que lo hacen de alto contenido organoléptico, con un contenido de fenoles que ronda los 25 ppm. De los quince años de envejecimiento, doce se pasan en barricas de bourbon y los últimos tres en barricas de jerez Oloroso: esta combinación hace que los sabores y aromas del “Darkest” Bowmore sean extremadamente equilibrados, delicadamente ahumados y deliciosamente a chocolate… Una riqueza y una intensidad extrema, tanto del aspecto como del carácter, que se resuelven en una desarmante dulzura aterciopelada.