Whisky Single Malt Caol Ila 18 Anni

El Whisky Single Malt de 18 años elaborado por la destilería Caol Ila es un concentrado de aromas y personalidad. Gracias al largo periodo de maduración, nada menos que 18 años, en barricas de roble, ideal para desarrollar aromas variados, unidos a un cuerpo denso, que hace que la experiencia de beber sea realmente placentera. Un producto que encarna toda la magia del paisaje de la isla de Islay, cautivador, perfecto para ser el compañero de esas noches en las que se planifica el futuro.

Este Single Malt Whisky de 18 años nace de una cuidadosa selección de cebada, que se maltea para luego proceder a la destilación. La búsqueda de la materia prima es fundamental para una realidad de prestigio como Caol Ila, destilería dirigida por Billy Stitchell, que hoy continúa el trabajo enfocado en la calidad iniciado por su bisabuelo. La destilación se realiza gracias al uso de uno de los seis grandes alambiques artesanales que dominan la escena de la destilería, y el Whisky obtenido al final del proceso de elaboración se deja madurar durante 18 años en barricas de roble. En el momento de embotellado, el Whisky se diluye con agua cristalina que brota de las cercanas rocas de Loch nam Ban.

El Whisky Single Malt de 18 años es un producto que, a la vista, se revela con un hermoso color amarillo dorado, muy oscuro e intenso. La gama de aromas que envuelven la nariz cuenta una trama olfativa compuesta por notas ahumadas, sobre las que se entrelazan sensaciones florales y herbáceas, acompañadas de toques de miel y cuero. En boca tiene una excelente estructura, con un sorbo amplio y táctil, a veces casi matérico, donde se percibe un sabor ligeramente dulce. Una etiqueta con la que la destilería Caol Ila conquista el corazón de todos los aficionados, con un Whisky equilibrado y de gran persistencia aromática, ideal para disfrutar en compañía de los amigos más interesados.